テンパリングはやっぱり楽しい❤︎ 生チョココフレ💗

こちらはちょっと前のものになるのですが、世界で一番チョコが大好きな私にはもう夢のような時間😊💕
中は全部一緒だけだ、色んなチョコを作ってみました✨✨✨

これが、手づくり‼️素敵すぎです！私も世界一番チョコが、好きです❤️
だから、憧れちゃう꒰*´艸｀*꒱

私も死ぬほど好きよ～(*´∇｀*)これ作れちゃうの～素敵すぎる～( 〃▽〃)

ありがとうございます😭✨✨
もうチョコには目がなくて😁
ホント楽しい時間でした💗

ともちゃんもー（≧∇≦）💗？？
たまらないよね😍🎶
テンパリングとっても楽しいの✨

はじめまして こんにちは😊😊
テンパリングは、難しい と聞いていたので、一度やってみましたが、案の定、キレイに出来ず、もう作ることはないかな…,と思っていました。まあやさんの、"楽しい"と、いう言葉に、羨ましく、また挑戦してみたくなりました。近ければ、習いに行きたいのですが…,
温度が大事なんですよね。1度でも違うとやっぱりダメなんですよね？デシタルの温度計の方がいいのかなぁ
まあやさんの 素敵な お菓子みて、また、参考にさせていただきます‼︎よろしくお願いします😍😍

こんにちは！コメントありがとうございます✨✨✨
テンパリングは、難しいですよね(＞人＜;)
温度が本当に全てで…
1〜2度の範囲内であれば、チョコレートの種類にもよりますが大丈夫なのですが、そこから少しでも離れると正直とても難しいです。。
また温度計はデジタルはオススメしません！
必ず目で確認できるもの、どのくらいのスピードで温度の上昇や下降が見られるのかが大事なので、デジタルは極力避けることをオススメします😊

お忙しい中、お返事くださってありがとうございます😊
デジタルの方がいいかと思ってました！スピードが、大事って、速い方がいいということ？それとも、ゆっくり上昇、下降 の方がいいのですか？

デジタルをオススメしないのは、温度が止まっているのか進行しているのかが確認できずらくて(＞人＜;)
なので、ごく一般的な温度計を常なさしておくことが一番の失敗回避になります😊👍