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手料理
  • 2014/03/12
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ピザ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
強力粉
250g
砂糖
10g
ドライイースト
5g
3g
牛乳
180g
オリーブオイル
25g
ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、
適量
高菜じゃこ、チーズ
作り方
1
粉類を(イースト以外)ビニール袋に入れて上下にふる。
2
ホームベーカリーに牛乳(少し温める)を入れてその上に①、オリーブオイル、イーストを入れて30分ほど捏ねる。
3
捏ね上がったらボールに移し、オーブンを30℃に設定60分一次発酵

4
発酵ができあがると6等分し丸め、ぬれ布巾をかぶせて10分休める。
5
綿棒で丸く伸ばしてガス抜きし、ケチャップを表面にぬりベーコン、ピーマン、玉ねぎ、チーズをトッピング 他は高菜じゃこチーズをトッピングしオーブン30℃30分 二次発酵
6
オーブンを200℃に温め12分焼成 出来上がり
ポイント

とにかく簡単に美味しく!具はお好みのものをのっけてください。

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朝から豪華にピザを召し上がれ!
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