佐野未起の料理 いなだのアラ焼きの出汁で肉じゃが（肉なしで栃尾揚げ代用）

昨日仕上がった いなだの出汁がたくさんあるので栃尾揚げ代用の肉じゃがにしました。

子沢山期に食費軽減でお肉の代わりに油揚げで作っていた品です。

レシピは栃尾揚げの油抜き！
1枚で600kcal近くあるので厳重にカロリーオフしてあります。

お掃除の重曹と酢（クエン酸）からヒントを得てトリプルカット方式です。

料理の時はお掃除用の重曹を使わないでね😅

調べたらお掃除用は工業用とみなされ
粒が荒く管理は食用ではないので口にするには問題がある模様

しかしいずれも純度は99.9%との事

ご参考にしてください。

こちらにお邪魔しまーす。

な、なんと😲 栃尾揚げは１枚が600😱
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ

私も使う時には少し油抜きしてから使ってたけど…💦そんなにあるとは。
!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ😅

肉なし肉じゃがも栃尾さんと煮たら美味しくて😉👍
私も炒め煮などにも使ってました。

みきちゃんちにお邪魔したら色々勉強になるわ💓(^^)v

ゆみちゃん❤️ありがとうございます😊

私も検索してびっくり😱トンカツ以上かも⁉️
豆腐は植物性だからと安心してると豆腐や豆乳って意外とカロリーあるんだよね😂

あの厚みのカリカリ焼きは美味しいけど
「これでもか！」の油抜きをしないと
かなり危険なのよ

重曹 酢をくぐらせても焼くと まだ油が出ます😂

でも肉じゃがの代用に使うと出汁を吸っていい味を出してくれるんだよね😋

Maちゃん❤️ありがとうございます😊

私も違いが分からなかったので調べてみました。
お掃除用はクレンザー代わりも使うので粒子を粗くしている模様
工業用は食べ物ではないので管理環境が違うみたいです。

栃尾揚げは新潟の食品です。
私は静岡ですが ここ2.3年前から見る様になり
最近は大半のスーパーで取り扱いしていますよ

未起さん〜☺️
今度、大手のスーパーに行った時に探してみまーす❣️🙋‍♀️
（近所の小さなスーパーがお気に入りなので✨）
私も静岡なので、きっとあるね〜😚

Maちゃん❤️ありがとうございます😊

え〜っ！静岡だったの！
私は清水だから中部圏です。
大きめのスーパーなら大半ありますよ👍

未起さん♡
そうなんです〜😆
さっき、ゆみちゃんにも（みきちゃんと同じだね〜！）って☺️
私は東部です〜♬
15年近く住んでますが、地元じゃないので近所しかよくわからなくて🤣
そういえば、近所のスーパーにおっきい揚げがあって、もしかしてこれが⁉️👀なんて思ったら、名前が違う…。
そして横に小さめに（栃尾揚げ風）って…。
やはり大手のスーパーに行かないと…😂

Maちゃん❤️へ

そうなんだ
私は県内スーパーは網羅してるから
東部も回るよ😊
以前は熱海のアオキが好きでよく使っていたよ
富士山寄りになればオギノもあるね

栃尾揚げが見つかるといいね😊

おお〜 ‼(•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ
そうでした‼️ すっかり忘れていましたが、アオキもオギノもこの辺にありますね〜‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
（全然利用してなかった人…💦）
ありがとうございます〜💕☺️

察するにG市だね？

G市… どこ？？たぶん違います〜💦
未起さんにつくフォトしましたーーー💖

あっ！！ G市‼️ 👀
今わかりました〜🗻😆
なんで気がつかなかったんだろう… 😂
未起さん、ごめんなさい🙏💦
あそこにも、時々行きまーす♬🙋‍♀️

後はN町 M市 N市の中のどれかだね😊

未起さん♡
特に言わなくても、なんとなーくピン✨ときますよね〜😁
ここですよ〜💕🙋‍♀️と私も気軽に言いたいところですが、先日ネットで調べモノ検索していた時に、自分のSDの料理やコメント📝を発見したので、細かいことはご想像で〜 ♬ でお願いします🙇‍♀️