Spaghettini alla vongole bianco con pomodorini scandinavo アサリの細いスパゲッティー小さなトマト入り北欧風

深夜食。いつものボンゴレビアンコに、オレンジのミニトマトを足して。ドライトマト微塵とニンニク微塵を焦がしぎみに調理してアサリと絡ませる。パースリーやバジリコではなくディルでノルディックな香りに。浅蜊出汁の乳化スープとプチトマトの仄かな甘味、乾物苫とのdoubleアミノ酸が美味しい❕