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手料理
  • 2021/01/19
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紫色カリフラワーのヘーゼルナッツとゴジベリーのシナモンマリネ

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#お刺身/マリネ
酢がかかってない裏側は紫色なところがツボ!
かち割りヘーゼルナッツが香ばしく、シナモンと岩塩がちょうどいい
ゴジベリーの甘さが流れ出て味変がたまらない
こんな綺麗な色になる神野菜
アントシアニン祭り❣️
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