今晩は、チキンソテー、パイシチュー、ジュレ乗せそら豆の豆乳ムース、なすのチーズ焼き、紫キャベツのポタージュ、ライス

どれだけ帰りが遅くなっても、手作り晩御飯、ということで、一昨日はハンバーグ、昨日は肉じゃが。

今日は食材の色を考えて、ガラッと洋風に。
パイシートを使ったので、我が家では滅多に使わない小麦粉とバターが入っていますが、他は豆乳などヘルシー食材で。

これまで、3月、4月は、年度末、新年度で忙しい思いをしていました。今年はまた違う意味でバタバタしています。
改めて、元気で動き回れることに感謝し、春を乗り切ろうと思います。

今日も美味しかった！