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手料理
  • 2023/06/14
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油揚げのかき揚げ蕎麦

レシピ
材料・調味料 (1人分)
日本蕎麦
100g
めんつゆ
400ミリ
油揚げ
適量
ニンジン
適量
天かす
適量
小麦粉
適量
ほうれん草
適量
鰹節
適量
作り方
1
小麦粉を冷水で溶いて、ニンジンと油揚げ、鰹節を混ぜ合わせる。
2
天かすを加えて揚げる。
3
蕎麦を茹でて、かき揚げとほうれん草のお浸しを乗せ、めんつゆをかけて完成。
ポイント

旨味があってカリッとした油揚げのかき揚げで温かい蕎麦。

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#油揚げ#かき揚げ#かき揚げ蕎麦#日本蕎麦アレンジ
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