豆腐と白海老の黒酢炒め　酸味と旨味を純米生原酒に

卵で豆腐をコーティングする事で黒酢ダレの絡み良く、白海老と豆腐、黒酢が口に広がった後に、ふくよかな旨味の有る純米生原酒がバランス良く広がります。