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手料理
- 2023/08/23
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バターチキンカレー
レシピ
材料・調味料 (3〜4人分)
- 【A】塩
- 小さじ1/2
- 【A】こしょう
- 少々
- 【A】プレーンヨーグルト
- 200g
- 【A】はちみつ
- 大さじ1
- 【B】バター
- 50g
- 【B】にんにく
- 小さじ2
- 【B】しょうが
- 小さじ2
- 【C】水
- 2カップ
- 【C】トマト缶
- 1缶
- 【D】鶏もも肉
- 2枚
- 【D】カレールー
- 100g
- 【D】生クリーム
- 1カップ
- ●ご飯
- 4人分
作り方
- 1
- 鶏肉は大きめの1口大に切り、ボウルに
【A】と鶏肉を入れ、揉みこみます。
※30分くらい置きます。
- 2
- フライパンに【B】を入れ、弱火で炒め、香
りが出たら、①を加え、混ぜながらお肉に火を
通します。
- 3
- 【C】を加え、トマトを潰しながら、しっか
り煮ていきます。
- 4
- 煮立ったらそこにカレールーを加え、さらに
煮詰めていきます。
- 5
- 仕上げに生クリームを加え、完成！！
ポイント
●①の工程での漬け込む時間は大体ですが、お
肉を柔らかくするためなので30分以上は漬け
込むことをオススメしてます❗️🍀*゜
●今回はトマト缶を使っていますので煮詰める
ことに時間をかけてますが、トマトピューレが
あれば時短になるのであれば使ってみてくださ
い‼️
※トマトピューレの場合1カップ
もぐもぐ! (7)
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します‼️
バターチキンカレーは、バターやクリームを使
用して作られるため、まろやかで豊かな味わい
が特徴です❣️
スパイスとバターの組み合わせが絶妙であり、
口の中に広がるコクと風味は絶品です🤤
是非お試しください‼️
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