- 121
- 保存
- 292
- 保存
- お気に入り
- 57もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2014/03/07
- 4,647
ホントにサクサク！バタークッキー
レシピ
作り方
- 1
- 室温に戻したバターを、木ベラかゴムベラでポマード状になるまでよ～く混ぜる。
- 2
- ①にグラニュー糖を加えてよく混ぜ、卵黄とバニラエッセンスも加えてよく混ぜる。
- 3
- ②に薄力粉とコーンスターチを合わせてふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。まとまってきたらジップロックなどの袋に入れ、何度か揉んで全体をなじませる。ひとまとまりなったらラップにくるみ、３㌢角くらいの棒状に形づくり、冷蔵庫で３時間～一晩休ませる。
- 4
- 生地を1.5㌢厚さに切り、170～180℃に余熱しておいたオーブンで20分前後焼く。
みんなの投稿 (1)
-
-
naoサクサク感にこだわり、粉は薄力粉＋コーンスターチ、卵は卵黄のみで。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (57)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
