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手料理
- 2015/04/03
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一人飯用適当カルボナーラ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- たっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。袋に書いてある時間より1分短くタイマーをセットする。
ベーコンを細切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れて炒める。
ボウルに卵を割り、粉チーズを加えてよく混ぜる。
- 2
- ベーコンに焼き色がついたら、牛乳とにんにく、コンソメを入れる。
ふつふつしてきたら弱火にする。
塩胡椒で味を整える。
- 3
- 麺が茹で上がったらお湯を切り、ベーコンの入ったフライパンに入れて、ソースを和える。
- 4
- ソースが馴染んだら卵液と和えて皿に盛り、完成。
ポイント
卵と牛乳とスパゲッティ以外は全部適当なカルボナーラですw
とある番組を見てたら無性に食べたくなったので作ってみました。
諸事情により全卵と牛乳ですが…
パスタと卵をボウルで混ぜると卵が固まりにくいそうです。
もぐもぐ! (19)
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玉ねぎとか、野菜が入っても良いかも知れない
よろしくお願いします♩