スイートポテト

保育園でお芋掘りにいった学年がたくさん採れたとかで、全園児にお土産でりっぱなサツマイモが配られました✨✨

土がついたまま1週間寝かせると甘味が増すそうで、食べ頃になったのでまずはスイートポテトに。

お砂糖の代わりに#糀甘酒の素 使って、サツマイモそのものの甘味を活かしました☺️

バニラエッセンス、バターも入れて香り付け。

数ヶ月前にスイートポテトをさつまいもとバニラアイスで作りましたよ。バターや生クリーム入れるより簡単ですし、バターは味が強いのは嫌いですね。