酒粕でヨーグルト作り。

酒粕に豆乳を注ぐだけ。
数日放置すると発酵してヨーグルトになります。

#酒粕 #ヨーグルト #TGG

これはいい👍
真似っこします。
出来上がったら食べ友します(o^^o)

Mikiさん、ありがとうございます！
はい(*^^*)♡
ぜひ！！

このまま食べてもハンバーグに入れたりしてもふんわりと美味しくなりますよ〜。

不思議だー。。。ヨーグルトの世界、奥が深い。。。

まっちGさん、コメントありがとうございます😆
面白いヨーグルトになるので、ぜひ♡(*^^*)
お酒の飲めないわたしは、食べて酔っ払いました😅
(なのでもっぱら加熱用に…)

これは、興味津々(*☻-☻*)
やってみよーー*\(^o^)/*

質問していいですか？🙋
酒粕はどれくらいですか？
あと、豆乳は最終どれくらい入れるのですか？

yuccaさん、通常の自家製豆乳ヨーグルト(玄米と豆乳)の感覚と同じ感じになります。
なので酒粕はこの時期なら豆乳と同量で、(寒いので発酵が鈍いため)
どちらも50ccくらい目安で。
初めの仕込みは少ない方がうまくいきます😊
最後の豆乳は、種菌の3倍くらいを目安に。
なのでそこまでで出来上がったヨーグルトを瓶の1/3まで入れて、満タンまで豆乳を注ぐ感じです。
3倍量が最大かな。

もっと豆乳が少なければ、もっと酒粕風味の強いヨーグルトになります(*^^*)

詳しくありがとうございます*\(^o^)/*
早速、仕込んでみますo(^▽^)o

はい(*^^*)♡
うまくいきますように♡♡

これやってます❣️

みきおさん、わ！😊
そうなんですね！！