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手料理
- 2015/07/08
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★桜あんタルト★
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆タルト生地☆
ボウルに室温に戻したバターを入れ砂糖を加えてよくすり混ぜる
- 2
- 卵黄を加え、ふるった薄力粉を加えひとまとめにする
- 3
- ラップにくるみ冷蔵庫で1時間以上休ませる
- 4
- 冷蔵庫から取り出し、タルト型のサイズに麺棒で伸ばし、型に敷く（フォークで穴を開けておく）冷蔵庫で休ませる
- 5
- ☆桜クレームダマンド☆
ボウルに室温に戻したバターを加え粉砂糖をよく混ぜ室温に戻した溶き卵を少しずつ加える
- 6
- ふるったアーモンドプードルを加え、最後に桜餡と混ぜる
- 7
- ④のタルト型に桜クレームダマンドを流し込み、お好みで甘納豆などをトッピング
- 8
- 160℃に予熱したオーブンで40～45分焼いて完成！
お好みで桜の塩漬けを飾ってね💛
みんなの投稿 (1)
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B L U E 🍴春から冷蔵庫に忘れさられた桜あん発掘される。クレームダマンドに桜あん練り込み焼き焼き。初夏だけどｗ
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