型に入れたら即焼くこと! オーブンは余熱大事。型も予熱しろと言われましたが火傷しそうでやったことないです。パリパリに焼きあげたいならその方がいいはず。バターなかったら、オリーブ油とか違う油でも同じように作れます。
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