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  • 2013/11/22
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迷迭香菲力牛排義大利麵

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
菲力牛排
1份
洋蔥末
少許
辣椒末
少許
蒜末
少許
巴西里
少許
甜豆
少許
甜椒絲
少許
義大利細麵
1把
醃料
迷迭香
少許
粗黑胡椒粒
少許
海鹽
少許
作り方
1
將牛排淋上橄欖油、迷迭香、黑胡椒粒、海鹽後醃至30分備用
2
煮一鍋水滾後,放入少許橄欖油,將麵條煮約7分至麵條微硬後撈起備用,並舀50cc的麵水備用
3
起油鍋,放入牛排煎至兩面7分熟後,斜切薄片備用
4
原鍋續用倒入橄欖油,放入洋蔥末、辣椒末、蒜末煸炒,再放入甜豆、甜椒絲後,最後放入義大利麵及麵水,加入海鹽炒至入味即可起鍋,並將切片的牛排擺盤灑上巴西里末即完成一道美味佳餚。
ポイント

1。牛排煎熟後,暫待2分,不要馬上切片,以免肉汁溢出

みんなの投稿 (1)
好吃又好做~一點都不難的義式料理,你也可以試試看ㄛ~
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