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- 2013/11/22
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迷迭香菲力牛排義大利麵
レシピ
作り方
- 1
- 將牛排淋上橄欖油、迷迭香、黑胡椒粒、海鹽後醃至30分備用
- 2
- 煮一鍋水滾後，放入少許橄欖油，將麵條煮約7分至麵條微硬後撈起備用，並舀50cc的麵水備用
- 3
- 起油鍋，放入牛排煎至兩面7分熟後，斜切薄片備用
- 4
- 原鍋續用倒入橄欖油，放入洋蔥末、辣椒末、蒜末煸炒，再放入甜豆、甜椒絲後，最後放入義大利麵及麵水，加入海鹽炒至入味即可起鍋，並將切片的牛排擺盤灑上巴西里末即完成一道美味佳餚。
ポイント
1。牛排煎熟後，暫待2分，不要馬上切片，以免肉汁溢出
みんなの投稿 (1)
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鄭幃晴好吃又好做~一點都不難的義式料理，你也可以試試看ㄛ~
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