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- 2012/11/30
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ハロウィン⭐パンプキンパン〜紫芋クリーム入り〜
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 一口大に切った皮むきかぼちゃをレンジにかけ(500w約3〜4分、かき混ぜて1分くらい)やわらかくなったらマッシュしておく。
- 2
- ホームベーカリーで★以外の材料すべていれて一次発酵まで終わらせる。ホームベーカリーのミックス設定があればそれで。
- 3
- 発酵の間に紫芋クリーム作成。★を耐熱皿にすべていれてレンジにかけて混ぜ合わせ、クリームを冷ましておく。
- 4
- 黄色い生地完成‼
紫芋クリームを生地に練りこんで行く。二つに生地を分けて、生地を広げてクリームを乗せてロールケーキ状にし、それをさんぶんかつして三つ編み、それをもう一個作って型に戻す。15分で作業を終えて再びスイッチで生地休めて焼いたら完成！
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