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手料理
- 2014/03/31
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マフィン
レシピ
作り方
- 1
- オーブンは、１７０度に予熱する。バターを室温に戻してボールにいれ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜて、卵黄を加えてよく混ぜる。バニラエッセンスを加える
- 2
- べつのボールに卵白を入れて、ハンドミキサーで角がたつまであわ立てる。
- 3
- ①のボールに②を数回に分けて加えて、混ぜる。
- 4
- ⭐️を合わせて振るい入れでさっと混ぜ、型に七分目くらいいれる。
- 5
- オーブンで30分焼き、仕上げに粉砂糖をふる
ポイント
メレンゲを頑張れば、フンワリしたマフィンになります。
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