光り物の海鮮丼

こないだは、ほたて尽くし丼を作ったので、今回は光り物尽くしの海鮮丼を。

酢飯に、五島産きびなご、太刀魚、真あじ、礼文島の産直にしん、お刺身4種をドーンと載せました。

もちろん薬味の生姜もたっぷり下ろし、シークァーサーを添えました。
大葉がなかったので、きゅうりを飾りました。

ビジュアルはまぐろやサーモン、白身などの色とりどりのお刺身の方がきれいですが、光り物も好きなので、光り物ばかりお腹いっぱい食べられて満足満足。

今日も美味しくいただきました❤︎