丸ごと（半分）かぼちゃのミートチーズグラタン

Name: 丸ごと（半分）かぼちゃのミートチーズグラタン｜ゆーこどんさんの料理レシピ
Ingredients: 350ぐらい かぼちゃ; 60g TOFU MEAT; 小さじ1 2 醤油; 大さじ1 薄力粉; 150ml 牛乳; 1g 塩; 10g バター; 50g モッツァレラ セミハード

レシピ

材料・調味料 (2〜3人分)

かぼちゃ: 350ぐらい

「TOFU MEAT」: 60g

醤油: 小さじ1／2

☆薄力粉: 大さじ1

☆牛乳: 150ml

☆塩: 1g

バター: 10g

モッツァレラ（セミハード）: 50g

作り方

1: かぼちゃは種を除いてラップに包み、電子レンジ600Wで約6分柔らかくなるまで加熱する。

2: 「TOFU MEAT」に醤油を和えておく。

3: ☆はフライパンの中でよく混ぜ、バターを加えて弱中火でトロトロするまで加熱する。

4: グラタン皿にかぼちゃをのせて、②と③を中に入れ、モッツァレラをコロコロに切ってのせ、トースター200℃で約5分焼く。

みんなの投稿 (1)

: ゆーこどん

注文して届いたかぼちゃが4等分とかじゃなくて半分？になってて、種を除いたら器みたいな形だったので丸ごとグラタンに。

久しぶりに真面目にホワイトソース（簡単バージョンだけど）を作りました！

「TOFU MEAT」は解凍もせずにそのまま使って、元々付いてる軽い味付けだけだったのでホワイトソースでふやけてちょっと豆腐に戻りかけてる感じになってしまいました😅
（味も薄くなってしまったのでレシピは醤油で下味するように変えて記録します。）

セミハードのモッツァレラをブロックで買ってあったので、思いっきり使おう！と思っていたのに、TOFU MEATとホワイトソースで一杯になり、盛り盛りに上に乗せたんだけどそれほど多く出来なかった…💧笑

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