- 142
- 保存
- 253
- 保存
- お気に入り
- 28もぐもぐ！
- 3リスナップ
手料理
- 2013/03/27
- 2,579
にんにくの芽と新ジャガの甘辛炒め／レタスの中華風スープ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 新じゃがをよく洗いくし切りにして、少し水をいれた耐熱皿に並べて600Wで3分チンする。
- 2
- ☆の調味料を合わせておく。
牛肉に片栗粉をまぶす。
にんにくの芽は3cmに切っておく。
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
火が通ったらにんにくの芽を炒める。
にんにくの芽の表面に少し焦げがついたら(食感を残す)一度皿にあげる。
- 4
- サラダ油を追加して強火でじゃがいもを炒める。
(油は気持ち多めの方が表面がかりっとしておいしい)
- 5
- 中火にして牛肉とにんにくの芽をフライパンに戻し、☆を回しかけてあえる。
皿に盛って胡椒をふったら出来上がり。
ポイント
スープは味覇で味付け。レタスは火を止めてから入れることで食感を残しました。
もぐもぐ! (28)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
ビールに合う濃味！！！
フォローありがとうございます♪
めっちゃ🍺に合いそうだね〜
美味そうだ(^○^)
これから、ヨロシクデス(^_−)−☆