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手料理
  • 2013/08/22
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香烤魚鬆飯糰

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
白飯
2碗
紫蘇鹽
適量
芝麻海苔飯友
少許
醬油
1湯匙
味晽
1茶匙
作り方
1
白飯上撒滿紫蘇鹽(可換成一般食鹽或直接省略)及芝麻飯友,拌勻
2
將拌好的飯先在保鮮膜上舗開一碗飯量,在中間處放上魚鬆,包整成三角形
3
不沾鍋倒少許油,油熱後,小火煎飯糰至兩面出現鍋巴
4
調醬料:醬油1湯匙、味晽1茶匙。
醬料最後會有剩餘,不用全部用完~
5
利用湯匙背或烤肉刷沾取醬料,塗佈在鍋內飯糰上,每面煎30秒至一分鐘,飯糰邊也要記得塗上醬料並煎脆。
*記得要翻面前才塗醬,否則不好翻面唷!
6
擺盤完成~
ポイント

記得要翻面時,另一面才塗醬,否則不好翻面也容易散開唷!

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