筍ご飯、筍の味噌汁、筍の煮物、焼き筍ズッキーニ新玉のマリネサラダ、柳カレイの唐揚げ

筍づくし。こちらで、筍のお料理の数々をみて食べたくなりました。

フルコースだね♡
タケノコ何本分？

To: eim153
はい♡筍メインで(^^)

一本分です！恥ずかしながら初めてアク抜きからしました(>_<)

To: nikori
お疲れ～ニコちゃん✌
和だね～すっっごいうまそ～(^ ^)
タケノコフルコースだ！(◎_◎;)
アンチョビまだある？

To: nikori うちも今夜丸々一本食べちゃった♡
下茹は圧力鍋でシュシューっと4分です( ´ ▽ ` )ﾉ

筍一本分でこれだけ作れたんですか(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
かなり大きな筍だったんでしょうね〜♪
どれも美味しそうです( ´ ▽ ` )ﾉ

To: t4maxxx
お疲れです！
皆さんの筍料理見て食べたくなって(*^^*)ありがとですo(^▽^)o

アンチョビはまだま~だあります(>_<)業務用みたいな大きい缶のを買ってしまって(^^;;

筍三昧だね(≧ڡ≦*)
🍚に木ノ芽もある✨✨
カレイの唐揚げもいいね💓
盛り付けキレイ (✿ฺ´∀`✿ฺ)

To: eim153
今見ました(>_<)
すっごい美味しそう♡圧力鍋いいですね～‼
私、筍の根元のボツボツの部分切り落としてしまいました(>_<)

To: nikori あらもったいないw
次回はボツボツも♡
ってか、ホントはあのボツボツが赤くないのが新鮮なんだって！

To: eim153
((((；ﾟДﾟ)))))))4分！ スゲ~時短‼

To: nikori
すごいの買ったね（笑）
ソースにしたらどうかな~？
アンチョビセサミオイルとか、
アンチョビレモンオイルとか、
アンチョビバターオイルとかどう？

To: eim153
そうなんですか！勉強になりますo(^▽^)o次回はボツボツも♡

To: t4maxxx 4分シュシューっとしたら、あとは放置だよ( ´ ▽ ` )ﾉ

To: t4maxxx しかも、糠も無かったから生米を一つまみ入れてやったぜw
トウモロコシみたいな甘い香りがたまらなかったぜw

To: mikisawa
ありがとうございますo(^▽^)o
初めてアク抜きから挑戦して筍三昧楽しみました(#^.^#)やっぱり旬の物は良いですね♡

To: hoiboo
ありがとです！旬の物は美味しいですねo(^▽^)o
ほんとはご飯に木の芽入れたかったんですが、ちぎった水菜で代用しました(>_<)
カレイの唐揚げ大好き♡

To: eim153
ほんと4分ってすごい‼
圧力鍋欲しくなります(>_<)

糠がない時は、生米でオッケーなんですねo(^▽^)o

To: t4maxxx
圧力鍋すごいですねー‼
欲しくなってしまいます(>_<)

アンチョビは、缶が潰れてるとかで、¥3500のが¥350になってたもんでつい(^^;;
レシピありがとです(>_<)トッシー優すぃ~(^^)
オイル類はアンチョビ炒めて作るんですか⁇

To: nikori
1⃣セサミオイルは
アンチョビフィレ４５g
ごま油大4 フライパン弱め中火でほぐしながら滑らかになるまで混ぜる。野菜炒め、海鮮焼きそばに使う
レモンオイル
アンチョビ45g
レモン汁大1
オリーブオイル大2
弱め中火で1⃣の要領で、冷ましたらレモン汁を混ぜる
タコのカルパッチョ、パスタ、サラダに。

To: nikori
3⃣バターソース
アンチョビ45g
☆ニンニクみじん切り小1
☆オリーブオイル大1
無塩バター20g
玉ねぎ大さじ2
玉ねぎ大さじ2
フライパンで☆で香り出す。香りがでたら、弱め中火でアンチョビほぐす。バター、玉ねぎをいれ玉ねぎが透き通るまでで炒める。
グリルしたジャガイモに添えたり、ほうれん草パスタなど😄

To: t4maxxx
うわわ、詳しいレシピ長々とすみません(>_<)自分で調べろって感じですよね(^^;;
オイル、いろいろな料理に使えるってのがいいですね！早速作ります！
トッシー、尊敬！(>_<)
あざーっす(￣^￣)ゞ

To: nikori （笑）オイル本が役に立ってよかった✌
アンチョビは油良くきってからって書いてるょ☝
アンチョビフルコースダネ~
おやすみ～✋

To: t4maxxx
続きがあったんですね！
こんなに詳しいレシピ教えて頂いて💦なんだか、ほんとごめんなさい💦ありがとうです(>_<)
これらのオイルを作っておけば、お料理する時にさっと使えてすごく便利ですね！いい事教えてもらいましたm(_ _)m

あはは。徹底した筍デー😄うちの実家も、この時期そうだったなぁ。

タケノコづくし美味しそう〜！！

盛り付けも美味しそう～😍
アンチョビオイルも美味しそう💓＿φ(￣ー￣ )メモメモ
ここは、勉強になりますね～👍

To: tomocarat
ありがとうございますo(^▽^)o♡

アンチョビオイル美味しそうだし、便利ですよね！
トッシー様々です（笑）
tomocaratさんも是非！
ほんとここは、いろいろと勉強になりますよね～(*^o^*)かなり刺激を受けてますf^_^;)

To: mamaharun
初めてアク抜きからやりましたが、水煮で買うのとは香りも味も格段違いますね😊✨

こんな食事してみたい(#^.^#)

To: jiro7
旬のタケノコ美味しかったですよ~o(^▽^)o♡

嬉しいコメントたくさんありがとうございました＼(^o^)／

一人モノって、食事って大切に思わないからf^_^;)なはなは