チキンブロス活用メニュー

昨日、手羽元でチキンブロスを作り置きしていたので。
今日は帰宅後、野菜（キャベツ、人参、玉葱、セロリ）とチキンブロスを圧力鍋で煮込み。仕上げにウィンナーと魚のすり身団子を入れて、トロトロ野菜スープを作りました。

圧力鍋で加熱中にもう一品。
チキンブロスでできた茹で鶏でマリネ。ナス、パプリカをにんにくオリーブオイルでソテー。レタス、きゅうり、セロリ、茹で鶏をカンタン酢でマリネ。

そして、昨日多めに作っておいたキャベツ入りメンチかつを温め直して。
今日の夕飯です。
#作り置き