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手料理
- 2012/06/23
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混ぜそば
レシピ
作り方
- 1
- 豚肉をミンチにする。多めの脂で炒める。砂糖。味華。オイスターソース。酒。で味付け。汁気が無くなってきたら醤油と水をひたひた位に入れ少し煮る。
- 2
- 野菜各種を粗みじん切りに。キャベツ。玉ねぎ。きゅうりは千切り。もやしは軽く湯がく。
- 3
- 中華麺をフライパンで温める。焼きそば麺で良い。面倒でなければ茹でるタイプでも。豚肉の煮汁を絡める。
- 4
- 丼に麺を載せ野菜をトッピング。卵の黄身、豚肉も。白身は炒って。
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