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手料理
  • 2015/10/14
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鮭のマヨ揚げ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
0
鮭を酒とみりんに10分くらい浸けておく
(臭み取りのため)
1
水分をしっかり拭き取り、マヨネーズを塗り付ける
2
パン粉と粉チーズを混ぜたものを2にまぶす
3
オリーブオイルをフライパンに引き、弱火で片面焼く
4
焦げ目が付いたら裏返して、蓋をして5分程蒸し焼く
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