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手料理
- 2014/07/03
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トマト風味のミートローフ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 食材をカットする。
・タマネギ･･･みじん切り
・ベーコン･･･細切り
・パプリカ･･･1cm角切り
・アンチョビ･･･粗切り
・インゲン･･･3cm幅
- 2
- ボウルに合いびき肉、卵、パン粉、タマネギのみじん切りをよくこねて、粘りを出す。
- 3
- ２にトマトソース、ベーコン、パプリカ、インゲン、アンチョビ、スライスオリーブを加え更に混ぜ、塩・コショウを加える。
- 4
- 型にオーブンシートを敷き、その上に３を敷き詰め、190度のオーブンで30分程焼く。
- 5
- ４を取り出し、粗熱を取ったらカットして、器に盛りつける。
- 6
- トマトソースを添えたら完成！
ポイント
生地にトマトソースを加えることで、お肉にコクを出し、ジューシーに仕上げることができます♪
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レシピ×食材専門店 レシプル【レシピ有】【調理時間40分】ジューシーで柔らかなミートローフ！カットしたときの野菜やベーコンの彩りも楽しめます♪
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