デパ地下風♡揚げ野菜のマリネ☆

昔お惣菜やさんで働いていた時のメニューをうろ覚えで作ってみました✩
たしかホントはバルサミコ酢で、ハチミツも使ってなかったと思います(笑)
穀物酢しかなかったので、味を近づけるためにハチミツを使いましたー。
目分量で作ったので、調味料の配分は自信ないです(。-∀-)←

今回は無かったのですが、パプリカ入れると色が綺麗です(^ω^)
ズッキーニも元レシピには入ってました。
ゴボウは勝手に足しましたww


野菜を揚げるとき、必ずしっかり水分をキッチンペーパーで拭き取ってください。
はねて火傷しちゃいます(´・ω・｀)
特にナス！！