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手料理
- 2019/05/20
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自宅で梅おろし冷かけそばを再現🤗
レシピ
作り方
- 1
- カツオこんぶダシを濃いめに取って、久原の白だしと梅干し作った時の梅酢で味をつけて冷蔵庫で冷やす。
- 2
- 辛味大根をすり下ろして練り梅と合わせる。
- 3
- オクラは薄切りにしておく。
- 4
- そばをゆでて、氷でしっかり締めてからどんぶりに盛る。
- 5
- ダシを張って、オクラ乗せて梅おろし乗せたらできあがりあ🤗
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