キンメいただきました。

昨夜いただいた、伊豆下田沖の新島キンメ。

刺身、しゃぶしゃぶ、兜煮にいたしました。

こりゃ～ やばいヤツですね😁
新鮮なキンメ🐟 😍😍
先日 下田で いただいたばかりですが😋👍👍
しゃぶしゃぶ 兜煮 なんて……(*´﹃`*)ｼﾞｭﾙ

yucaさん、お疲れ様です(｀_´)ゞ

いやさ。昨日は、捌いて出したらイッキですから…(´∀｀*)
悠長に写メなんて撮ってる場合じゃない😭
でも、昨日の半身とアラが残っているので、後でのんびり調理します😋

そうそう。
稲取もキンメ基地となっていますが、下田のキンメの方が断然デカイ⁈ し、美味い⁈
贔屓目かもしれないけど、下田から出る船は新島が見えるとこまで出ていきます。
そこで、漁業権などあるみたいですが…釣れるキンメはン万円の価値あり⁇
船代も高いけど、致し方無し。
何たって、ブランドの金目鯛ですから〜🙌🏽✨🙌🏽✨🙌🏽✨

いやはや、網で獲れない魚は高いで御座るよ…😓

そうなんですね～
金目も 下田のは ブランド金目🐟✨🎵
それを、さばいて いただけるなんて 最高🙌🙌
🐟釣り→さばく のは 当たり前か😁
父親も 釣った責任 で さばくさばく（笑）
結果、本人の口には あまり入らないんですよね😅

こんばんは(●^o^●)

おーー！(^o^)／ 金目な🌃🍴

捌くのお疲れさま😆

刺身、しゃぶしゃぶ‼ 兜煮✨

私は刺身からいただきたい。😋
美味しぃに決まってる。(笑)

台所に立ったモン勝ちにならないのが、料理の世界❓
でも、皆んなが『美味い、美味い』と言いながら食べる姿を腕組みしながら見守る姿は…深夜食堂のマスターの気分です✨

Yumiさん、こんばんは🌘✨

昨夜のキンメナイト✨✨
まるで嵐のよう…😅

刺身&炙り…本当、美味かった👏🏽✨✨✨