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- 2014/09/12
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しっとり美味い！巨峰ケーキ☆
レシピ
作り方
- 0
- <下準備>
バターを室温に戻す。
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるう。
型にクッキングシートをしく。(17センチ角型)
オーブンを180度に余熱する。
- 1
- ボールにバターを入れ泡立て器て混ぜ、砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 2
- 別のボールでといた卵を少しずつ加え、分離しないようによく混ぜる。
- 3
- 振るった粉類を入れ、ゴムべらで切るように混ぜたら型に流し込む。
巨峰は皮を剥かずに半分に切り種を取り、切り口を下にして並べる。
- 4
- 180度のオーブンで30分焼く。
焼けたら20センチくらいの高さから落とし、網で冷ます。
ポイント
型はパウンド型、マフィン型、スポンジ型なんでも大丈夫です。
巨峰でなくても、イチジク、杏、梨など色々アレンジしてください！
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始めたばかりでまだよく分かってませんが、よろしくお願いします (^^)