ゴルゴンゾーラ・フォンデュ串鍋 #登志子のキッチン

真由美さんから、美味しいものあれこれちょうだいしましたその中に、フォンデュ用のグリュイエールチーズがあったんですよ。　　　そう言えば、ハイ食材室で買ったゴルゴンゾーラもあるし・・・・　　あぁ～～～昨日の婦人画報に「ゴルゴンゾーラ・フォンデュ串鍋」ってありましたやん　　　　　　では、コレ・・・いってみましょう！レセピは　　　はい！わかりました！今日は、一人分ずつ具材を盛りつけました。　　　えび、ほたて、スナップエンドウ、じゃがいも2種、カリフラワー、ブロッコリ、ソーセージ、ミニトマト3種　　　スイス通の真由美さんによれば　ひたすらパン！たのまずとも付け合せに小さなゆでじゃがいもがついています。これもたくさん。なので、サラダを頼んだり、大人数の時はオイルフォンデュ（ビーフ）と半々にしたりしています。ということだったのですが、ついつい・・・・・↑あれこれ用意しました。　　　だけど、一番美味しかったのは　　　「王道」って、こういうことなんでしょうね。今頃出てくる「新雪」という大きな梨があるのですよ。　　　大きいです。左のは1,5kg、右のは1kgでしたよこれに、やはり真由美さんからいただいたパルマの最高級生ハム(クラテッロ)のせました。　　　　　　サラダ紫水菜、わさび菜、クレソン、紫大根　　　一人分　　　　　　小さい人がいないので、穏やかなオトナの食卓です。（でも、さみしい）