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手料理
- 2018/05/05
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オムハヤシ
レシピ
作り方
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- 玉ねぎ2個はざく切りにします。
人参は半月切りの、薄切りにします。
深めのフライパンにオリーブオイル入れて
玉ねぎ、人参を軽く炒めます。
野菜を端に寄せて、空いたスペースで、牛肉を軽く焼きます。焼きすぎに注意❕
美味しいお肉なので…
具材がヒタヒタになるまでお湯を入れてます。
ローリエを１枚いれて…中火で10分煮ます。
お好みのハヤシルーを入れて溶けたら
コップに半量の赤ワインと…ワインの半量のトマトジュースを入れて…5分煮ます。
卵を2個といて砂糖を小さじ2入れます。
オリーブオイルで…フライパンいっぱいに広げて
半熟にやきます。
お皿にご飯を盛ります、その上に半熟卵をのせて、ハヤシルーをかけたら…できあがり🎵
ポイント
ワイントマトジュースで１日目はフレッシュな感じで、さっぱりとたべれます。
翌日は・・・煮詰まってきて…コクが出てレストランのような味で、２日食べても、飽きないですよ➰☺️
もぐもぐ! (12)
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それに美味しそう！
こんなおしゃれな料理私も作ってみたい(^｡^)