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・使用する耐熱ボウルは具材が全部入る物、混ぜ返すので大きめのものがオススメです。
・豚バラ肉は焼き肉用、買って余ったものなので切ってませんが通常の豚バラならひと口大に切って下さい。
・作りたてより少しおいた方が茄子に味が染みて美味しいです。
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