ベビー大根（ミニダイコンの赤ちゃん）と　　　　ウフマヨ

皮ごと葉ごとシャキシャキいただく。意外と苦味は少なくむしろ甘い。
6分茹で卵　トロトロ黄身。
マヨネーズソース＝オリーヴオイル　アップルヴィネガー　生クリーム　パルメザン　白胡椒　アカシア蜂蜜　ケーパー
トッピング＝ヒマラヤ硫黄岩塩

菜花

広島の八朔酒トニックウォーター割り

#フランス料理 #おつまみ #サラダ #

大根のちっこいの、辛くなくて美味しいよね。

丸ごとポリポリ美味い❣️