カビ色？違うの～抹茶レアチーズケーキ

この季節に作るんじゃなかったわ～

生地にも抹茶を練りこみ、トップにも抹茶をかけたんだけど・・・

どうもカビに見える・・・

前回のレアチーズケーキに抹茶を５ｇ混ぜただけ～

味はそれなりだったけど、カビに見える～

そもそもカビに見えるのは

最近いきなり猛暑になってきて、育ててる（放置）酵母にもカビがはえてきた～

30度以上になると難しいみたいね・・・

なかなか発酵しないと思ったらマスカットレーズンのほうにもカビ、ヨーグルト酵母もカビ(@_@)

酵母作りは、また秋になって涼しくなるまでお休みすることにしたわ・・・

失敗酵母、見なかったことにして処分したわ・・・




暑さで猫たちが床に落ちてる・・・(=^・^=) #おもてなし #休日に作りたいとっておきスイーツネタ #おかし・デザート