バナナ酵母バターロール♡

バターロールのはずが
焼いたら巻きがなくなりました。笑

たしかに生地はゆるめだったー。

室温が上がってきたので
仕上げ発酵の見極めがー。
寝てる間にしたいんだけど
過発酵になりそうで
ベンチタイムを冷蔵庫でしたりして調整。

半分は手作りレモンピールとクリチを巻いて。
ノーマルバターロールはサンドイッチに！

義母さんから国産ノーワックスレモンを
たくさんもらったので
レモンシフォン。
焼きあがりまではかなりいい感じだと思ったのに
見るも無残な底上げ(´・ω・`)
今まででいちばんひどいシフォンだったので
写真も撮らずに終了。笑
やっぱメレンゲかなぁ。
んー。数こなさなきゃわからんなー。

んでそのレモン一個を使って
ただいまレモン酵母おこしてます♡
リモンチェッロみたいな香りになってきたよ！
めっちゃ美味しそうー(*´꒳`*)