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- 2017/01/21
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リピート！ ヘルシーな大豆のケチャップ煮（アレンジ）
レシピ
作り方
- 1
- えのきは石づきをとって、半分に切ってほぐしておく。しめじもほぐす。厚切りハム（ベーコン、ソーセージなど）も食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎは薄めにスライス。
- 2
- 1. と大豆の水煮をフライパンに入れ、ひたひたになるくらいに水を入れる。（スープっぽくしたければ多めに、スープを少なくしたければ少なめに…玉ねぎやキノコから水分が出るので、「ちょっと水少ないかなー」くらいで良いと思います）
- 3
- ケチャップ、ソース、だしの素、胡椒を振り、軽く混ぜて点火。沸騰してきたら中火にし、蓋をして10分ほど煮る。
- 4
- 混ぜつつケチャップ、ソース、胡椒などで味を整えて、水分を少なくしたければ適当に煮詰める。
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今でもたくさんリピート✨
前に投稿したことはありましたが、最近は具材を変えたりしてアレンジしたりしているので、そのアレンジverをアップします😊ヘルシーと言いつつ、お肉が入るのでちょいとカロリーアップ💦💦
安い食材で作れるので、また近々、作ろうと思います🎵