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- 2017/07/30
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バゲット修行31回目
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最近は成形がちょっとマシになってきたような…？
今日はInstagramで見たパン職人さんの「生地を伸ばす時は利き手じゃない方を意識してみる。」を意識してみました(ややこしい😅)
で、成形はまあまあの出来やったのに焼き上がりは何故か「ケツデカ星人」になる…
修行は続きます〜🙌 #冷めてもおいしいお料理ネタ