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  • 2016/05/10
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茄子とトマトのチーズ焼き♪

レシピ
材料・調味料
茄子
2本
トマト
1/2個
シメジ
1/2パック
ベーコン
4枚
ピザ用チーズ
適量
パセリ
少々
オリーブオイル
少々
ケチャップ
大さじ2
醤油
小さじ2
コショウ
少々
作り方
1
茄子は1cmの輪切り、トマトは櫛形、ベーコンは1cm幅に切る
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、茄子、シメジを炒め、☆で味付けする
3
2とトマトを耐熱皿に移し、チーズをかけてオーブントースターで焼き、刻みパセリ等をふって出来上がり
4
時短したい時は茄子をレンチンすると炒めるとき早く火が通ります。今日はパセリじゃなくてブロッコリーを乗せました。
みんなの投稿 (1)
二日間雨が降り続き外出が面倒臭いったらありゃしない!!
で、結局今日は買い物に行きそびれてしまった(* ̄∇ ̄*)
冷蔵庫の中の物で何とかするしかないな…
ってことで、晩ごはんの一つはチーズ焼きになりました!!

作りながらニヤニヤ…(笑)
ペコリはお料理コミュニティと言いながらある意味チャット的な要素が強い !? (≧∀≦*)
リア友より内容濃い話とか、お腹抱えて笑える話とか…どんどん出てくる!!
凄く不思議な感覚…

さっきまでペコ友さんちでさんざん喋って笑って気が付いたらスゴいカウント!
すっかりお邪魔してしまったぁ f(^_^)
そしてご飯作りながら思い出してニヤニヤしてる姿なんて…
誰にも見せられやしない~……(T▽T)
もぐもぐ! (1)