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  • 2016/07/25
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バナナアイスクリーム

レシピ
材料・調味料
作り方
1
鍋に卵黄とグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで しっかり混ぜ合わせ さらに牛乳を加えて混ぜ合わせる その後 弱火にかけながら沸騰させないようによくかき混ぜる少しとろみがでたら卵が固まる前に火からおろし氷水に当ててさます
2
バナナを1に入れてミキサー等でピューレ状にする
3
生クリームをボウルに入れて氷水に当てながら泡立てる
4
2をゆっくりと3に入れてその都度混ぜ合わせる
5
4を平らな容器に入れ冷凍庫に入れ時々撹拌しながら固めていく
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スマホの調子が悪かったので
少し様子見ていました~

今日は問題無さそうなので
下書き保存にしておいたのから

バナナアイス🍌UPしてみます~
*古いアイスクリームマシーンのレシピ本からです。🙇

行程2を省いて他の果実等変えれば違うアイスが楽しめます。

暑い夏😱☀鍋で温めるのは(;´д`)
ちょっと~って感じですが

ひと手間かけた分
美味しいと思うのは私だけ?
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