- 117
- 保存
- 134
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
- 2017/07/07
- 16
自家製酵母〜レーズン酵母〜カフェモカブレッド
レシピ
作り方
- 1
- 発泡スチロールに保冷剤を入れて、少し温度を下げて発酵。15:30まで。1時間ベンチタイム
- 2
- 伸ばしてキャラメルチョコチップを散らし巻き巻きして、カット
- 3
- 油脂を塗った型に入れる
- 4
- またまた発泡スチロールに入れて濡れたキッチンペーパーをかぶせて2次発酵。端っこに保冷剤を置いています。16:40〜
- 5
- ドリールし、スライスアーモンドをのせて。200度に余熱したオーブンで15分焼く。21:15〜
いま人気のレシピと料理写真
かなり待ちました〜😭
朝に捏ねて焼き上がりは21:30💦
約15時間かかったけど、弱いレーズン酵母ちゃんが頑張ってくれました😉
ココアにインスタントラテの粉を足してます。キャラメルチョコチップが香っていいね✨
2次発酵、かなり待ったからフワフワしてた
やっぱり、時間かかるね👆でも美味しかった