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- 2014/10/27
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手羽元のゆず胡椒煮
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＊人参サラダ
＊里芋の唐揚げ
＊椎茸のパン粉焼き
＊かき玉
手羽元は焼き目が付くまで焼いてから酒、みりん、塩麹を適量入れて ヒタヒタになるまで水を加え柔らかくなるまで煮る。
仕上げにゆず胡椒を入れ、味を調える。 #お肉