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- 2015/06/26
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電子レンジで簡単☆☆えびとなすのカレー炒め風♪♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- なすはへたを取って輪切りにし、耐熱ボウルに入れて塩、胡椒をふる。白ワインとカレー粉を混ぜて加え、オリーブ油も加えて混ぜる。
- 2
- むき海老は背わたを取り、ケチャップを絡める、
- 3
- ①の上に②をの広げてのせ、ラップをかけて電子レンジ600W4分50秒〜5分30秒加熱する。一度取り出して混ぜ、片栗粉を小さじ1〜を溶いて加え、ラップをかけて20秒〜加熱する。
- 4
- 全体を混ぜ合わせて器に盛り、お好みでバジルをちぎりフリフリする。
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なすとえびをカレー粉とケチャップを絡めて出来上がり♪♪
身体を冷やし暑さを乗り切ろう(⌒▽⌒) #お魚