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- 2017/09/23
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きんぴらレンコン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆下準備レンコンのアクをとる。レンコンをスライスして、ボウルに水とお酢をいれ15分くらい浸す。あとは水を切っておく。
- 2
- フライパンにサラダ油を敷き、レンコン、人参、鷹の爪を入れ、サッと炒める。
- 3
- ◉の調味料を加えて、かき混ぜ、フタをして、弱火で3〜4分加熱する。
- 4
- フタをあけ、均一に混ぜ、またフタをして火を止め、約2分蒸らす。
- 5
- ごま油を回し入れ、白ごまをふり、出来上がり♪加熱し過ぎず、シャキシャキするくらいで。
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