2017年7月19日 作り置きいろいろ

少し日が経ってしまいましたが、週末の作り置きを投稿させて下さいね。
仕事の平日休みがなくなったので、これからは週末に時間を見つけて時々作ろうと思います(*^_^*)

①豚とニラだけ上海焼きそば ☆by Mizukiさん
②手羽元と根菜の煮物
③厚揚げ入り牛丼
④酢の物
⑤ちくわの磯辺揚げ（下準備）
⑥焼き茄子
⑦茹で小松菜
⑧洗いトマト（家庭菜園でたくさん採れました！）
⑨スイカの角切り

①はMizukiさんの人気レシピ。初めて作ったけど味付けが抜群に美味しいです。
⑨はペコ友さんがやっているのを見かけて。こうやって保存しておくと食べる時サッと出せていいですね！皮の処理も一度に済んですごく楽です！

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さて、日記代わりに書かせてください。お料理の話ではない長文なのでスルーしてくださいね。

息子クンの夏大会直前、先週金曜日の話です。
夜の練習後、母達でグランドを訪ねて手作りのお守りを渡すサプライズをしました。

事情で親元を離れている子や、お母さん同士のお付き合いがない子もいて、その子達の分は分担して作りました。ベンチ入りできなかった3年生にも、お守りにはしっかりと背番号を付けました。

それぞれいろんな思いを抱えながらの2年半。転校以外では誰1人辞めずにここまで来ました。本当に誇らしいことです。この子達の心が大好きな野球で繋がっているんだと思うと胸が一杯です。
そして、本当に熱心に子供達をみてくださった顧問の先生には感謝の言葉がいくらあっても足りません。

いよいよ夏大会！優勝まで8回戦（シードでマイナス1回戦）、猛暑の中、連日どんどん試合があります。
心一つに全力で。私達も全力で応援するよ！