- 144
- 保存
- 255
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
- 2016/05/24
- 640
健康ライフ💗酵素シロップ仕込みました〜
レシピ
作り方
- 1
- 今日は2日目、りんごの方が早く溶けてます。いちごは洗ってヘタをとりよくふく。りんごは洗ってよくふき、いちょう切り。砂糖を下に敷き、実を置き交互に入れて最後はグラニュー糖を流し入れる感じ。
- 2
- 毎日綺麗に洗った素手でかき混ぜるのが、常温菌で酵素シロップのポイント。(傷のある手はダメですが)
- 3
- 蓋はゆるく開けておきます。リビングのテーブルの上など、風通しがいい人通りのある所がいいって書いてました〜。
- 4
- 冬は2週間ほどかかるみたいやけど、今は暖かいので少し早いかもしれません。ぷくぷくして、実が沈んだら出来上がりのサイン。
- 5
- それをゆっくりとこします。無理にこすらず、半日から1日かけて、こします。
- 6
- 出来上がりは熱湯消毒した瓶に冷蔵庫で保管して下さい。残りの具は色々使えます。ジャムやパンに混ぜて、焼いたり。🤗
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
なので、久々にいちごの酵素シロップとりんごと生姜の酵素シロップ2種類仕込みました〜
入れ物がないので、セリアに慌てて買いに行ったけど、パンパンになっちゃった〜
ギリギリ500gの仕込みで、グラニュー糖は550gです。
1:1.1が基本みたいですね、私はナチュラルフ〜ド講座なので、グラニュー糖でしました🍀
りんごの方は、ホンマはレモン入れたかったけど、今の時期ないので諦めました😂
毎日ぬか床みたいにかき混ぜて、出来上がりが楽しみです💓
昨日投稿しようとしてたら寝ちゃいました〜😁