: ✼Bǝё-n✼

受験生をお持ちの皆さん
心配ですよね！

その気持ち分かります。
俺も今朝送り出しました！

夢に向かって頑張る子どもたちのために願掛けパン【合角食】【合格食】を昨日の夜に焼きました。

どういう風な願掛けかというと
「中学生が未来の為に強く立ち向かえるように」
中力粉ライ麦粉強力粉
(うちの子中学生なので)

この3つの粉を使いました！

このパン本当に奇跡のパンなんです。

なぜかと言うとドライ・イースト入れ忘れた…

それに気づいたのがHB捏ね終了してから。

　　　　あ　あ
　　あ　　　　あ
わ　　　　　　　あ
う　　ぁ　っ　　あ
　ぁ　　　！
　　　　　　　　　あ
　ぁ　！！
　　　　　　　　あ
　　ぁ　　　　あ
　　　ぁ　あ
願掛けパンなのに…

でもここで諦めちゃいけない。

ドライイーストをぬるま湯で溶いて混ぜて混ぜて
思いを込めて頑張れって混ぜて…

1次発酵ん〜まぁまぁ膨らんだのか？

今回成型は2つに分けて三つ折りで…
型に収めて

緊張の2次発酵！

心配で5回ぐらい覗いて…約1時間半

来たWWWW.

220度で予熱190度30分で焼成！

いい感じに焼けました。

ほっとしました。

「今回に奇跡」
①イーストの入れ忘れに気づいた事
②修正する知識があった事(思いつきだけどね)
③2次発酵でねばったこと！
④最大のポイント「最後まで諦めなかったこと」
ではないかと思います。

この想いがアイルのお腹一杯に詰め込まれて今朝受験生に挑みに行きました。

このパンは中学生じゃなくても全ての受験生に向けて願掛けしています。

もしよかったら、食べさせてあげてください。

子供達の未来の為に！
Good luck with your exam!
#おもてなし #パン・ピザ