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- 2014/11/21
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新生姜と牛肉のオイスター佃煮
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フライパンに油をひいて親指大位の新生姜のスライスと白葱粗めの輪切り10cm分位を弱火で炒め、牛肉100gを入れ砂糖小匙１で炒め合わせ、塩もひとつかみ、そこに【ソース】を入れ、軽く煮詰めたら完成。
【ソース】
４倍濃縮麺つゆ 30ml
酒 各30ml
味醂 15ml
オイスターソース 小匙１
このソースを基本に薄めたりして、色んなメニューに利用できます♪
#ドレッシング・たれ #【saitaコラボ】万能調味料を使ったワインに合う一品レシピネタ #お肉