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牛すじ大根
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○牛すじは適当なサイズに切り一度茹でこぼして洗う。
○大根は下ゆでする。
○鍋に昆布、日本酒、生姜の輪切り、水を入れて煮立たせ、牛すじが柔らかくなるまで煮る。
○大根と合わせて塩コショウと醤油少しで味を整える。 #おつまみ #家計にやさしい！節約お料理ネタ #お肉